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Não apenas pelo seu aspecto histórico e tradicional, o chimarrão é muito apreciado pelos seus benefícios. A cafeína presente em sua composição natural, é um excelente aliado para se recompor da fadiga, sem contar suas propriedades digestivas e diuréticas, possui antioxidantes, sais minerais, auxilia na regeneração celular, é um ótimo remédio para a pele (existem diversos cosméticos com a erva-mate em sua composição básica) e dar aquele gás nas suas atividades físicas, sendo aqui a cafeína novamente uma das “culpadas”.